墨琳雜記

2006 年最後一個工作天，
天氣蠻冷的，
下班後決定去大安森林公園旁的【台糖白甘蔗涮涮屋】。

其實我們在耶誕節那天晚上已經去吃過一次，
因為覺得還不錯，
今天就帶了一家老小一起去吃。

先來介紹一下湯頭，
既然店名叫白甘蔗，
一定有一種白甘蔗的湯頭，
招牌湯頭真的很不錯，
味道甘甜。

【白甘蔗の湯頭】原味湯頭 / 淡雅蔗香 / 不油不膩 / 味極醇厚

我每次都是被分配到嚐試新口味的那一位，
上一次去點的是檸檬香茅湯頭，
還真是吃不習慣，
所以這次還是點了高纖蕃茄湯頭，
果然比較適合我。

【高纖蕃茄湯頭】高纖蕃茄 / 香氣四溢 / 清血強身 / 多吃不膩

再來看一下菜盤，
應該說是菜盆吧，
這個大碗的直徑應該有 25cm，
高度有 15cm，
下半部放的是高麗菜，
上面有豆皮、玉米、金針菇、芋頭、香菇、魚板、蕃茄、蒟蒻、冬瓜、山藥、豆腐，
還有一塊甜不辣中間包著麻糬 & 不知名的東西中間包了一小段甘蔗。

依照我上一次去吃的經驗，
吃完這一盆菜就已經很飽了，
後面上來的主餐真是把我們給嚇到了...

【菜盤】

最先來的主菜是我點的【蕈類健康養生鍋】的【低脂沙朗牛肉】，
跟【低脂沙朗牛肉鍋】的主菜一樣大盤。

【低脂沙朗牛肉】

接下來的是【嚴選蛤蜊草蝦鍋】，
這一艘船我們上一次來吃已經被嚇過一次，
不過還好只是船很大，
料並沒有非常多。

【嚴選蛤蜊草蝦鍋】

第三道來的主菜就是讓我們今晚受到驚嚇的【蕈類健康養生鍋】，
船的 size 跟【嚴選蛤蜊草蝦鍋】一樣，
大約在 40 - 50cm 左右，
但是裡面的蕈菇多到一個令人無法置信的地步，
雖然船的底部放的是一層層的高麗菜，
我也不相信有人可以一個人把那一艘船裡的東西吃完。

【蕈類健康養生鍋】

最後來的【綜合魚片鍋】，
相形之下就失色不少，
不過魚片是很新鮮也很好吃的。

【綜合魚片鍋】

就這樣，
我們三個大人拼命的煮拼命的吃，
終於把船上的蕈菇吃完，
剩下一層層的高麗菜...

今晚吃完的結論是：很好吃，但是半年內請不要再叫我吃香菇。

==店家資訊==

台糖白甘蔗養生涮涮屋（和平店）
地址：台北市和平東路二段50號
電話：02-27373326
網址：www.wsss.com.tw/
營業時間：AM 11:00 - AM 1:00

冬粉．飯．麵．糕點飲品無限自助
110公分以上共鍋酌收100元，110公分以下不收費

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