生長在台灣，
我們長期接收到的都是美國或日本的資訊，
大家也都習慣了美日的生活方式，
及飲食習慣，
滿街都是吃到飽餐廳，
好像非得把肚子撐爆了，
才能叫吃飽。

買了【法國女人不會胖】這本書已經好一陣子，
一直都沒有時間把它讀完，
趁著某一天休假在家，
忙裡偷閒拿起來看（因為剛好也在瘦身），
多參考一下別人的方法總是好的，
一看下去就欲罷不能，
停不下來。

看到作者年輕時去美國當交換學生的故事，
就想到自己最初接觸到美式食物的時候，
那種興奮的感覺，
每一個盤子都很大，
裡面都裝滿了好吃的炸物及甜點，
接下來得到的，
就是一身的肥肉。

很羡慕作者可以如此享受生活及美食，
更懂得運用自己的頭腦，
讓美味的食物發揮最大的功效，
又不令人發胖，
非常值得大家學習。