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墨琳雜記

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  • 3月 06 週日 201119:58

  • 茶家鬆餅粉 & 品諾鬆餅機．自製專業級美味鬆餅



農曆年前某天在噗浪上衝浪時，看到噗友貳月魔魔茶放了鬆餅機的毒，由於毒性太強導致我中毒太深，立刻訂了一台，同時加訂了二包佳評如潮的茶家鬆餅粉，在到貨的當天，一家人就把什麼配料都沒加但相當好吃的原味鬆餅掃光。
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墨琳 發表在 痞客邦 留言(21) 人氣(15,178)

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  • 10月 04 週一 201009:50

  • 超夢幻．日本貝印粉彩料理刀



大約在半年前，墨琳有天在 city'super 閒逛時，不小心看到這把美麗的菜刀，沒錯，就是桃紅色，當時真的有一股買下來的衝動，不過想了想好像還真的沒有需要，買回家一定會被唸到臭頭，就忍下來囉...
沒想到，半年後的今天，因為參加了 PushBa! 的網站活動，非常幸運的抽到這把夢幻菜刀，今天就特別為它寫了一篇開刀文。
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墨琳 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(812)

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  • 5月 23 週六 200917:59

  • 簡單的美味早餐．pancakes


 

最近常常在家做煎餅，一個理由是有次看到 Jamie Oliver 的節目在教人做 pancake，原來只需要三樣隨手可得的食材就可以輕鬆完成，當然要來試試。另一個理由就是前陣子在 Jason's 買了一個心儀已久的 Le Creuset 法廚鑄鐵圓形煎盤 16cm（TRY ME!! Skillet 16cm），除了煎蛋，拿來煎餅也是一個很好的選擇。
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墨琳 發表在 痞客邦 留言(12) 人氣(3,098)

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  • 3月 25 週二 200819:33

  • 自己動手做點心．巧克力豆石頭餅干



周末在家閒閒沒事，
拿出食譜來做個小點心，
這次要做的是口感比較濕軟的石頭餅干。

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墨琳 發表在 痞客邦 留言(19) 人氣(3,152)

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    生果比我第們這把一打小生多打，是本你上用了和。 ７5國...
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    我剛把鬆餅粉200g改成230g 可是做出來還是大約2公分 ...
  • [12/11/01] JOJO 於文章「茶家鬆餅粉 & 品諾鬆餅機．自製專業級美...」留言：
    請問調好的漿需要放著讓它發酵嗎?...
  • [12/11/01] Jojo 於文章「茶家鬆餅粉 & 品諾鬆餅機．自製專業級美...」留言：
    請問要做3公分厚鬆餅 應該如何調鬆餅粉及倒多少量下去呢? ...
  • [12/10/31] Jojo 於文章「茶家鬆餅粉 & 品諾鬆餅機．自製專業級美...」留言：
    請問麵糊如何調濃一點呢? 外包裝標示鬆餅粉200G、鮮奶...
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    看了你這篇後，最近我也買了茶家鬆餅機及鬆餅粉，已經做了五、六...

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